Chuyển đến nội dung chính

Cách làm mứt rau câu mới lạ, đẹp mắt, cực ngon cho cả nhà

Bạn đã từng nghe qua món mứt rau câu hay chưa? Nghe có vẻ lạ về độ hấp dẫn lẫn vị ngon của món mứt rau câu thì khõi phải bàn cải. Với vị ngọt ngọt, kèm cái lạ miệng, hương thơm ngon, sẽ là món ăn mà các trẻ nhỏ rất thích thú nữa đấy.

Cách làm mứt rau câu đơn giản và dễ làm nhất

Với những nguyên liệu dễ tìm thấy, cũng như màu sắc bắt mắt sẽ là sự lựa chọn của chị em phụ nữ, đặc biệt với chị em yêu thích sự khéo tay. Cùng bắt tay ngay vào thực hiện với cách làm mwust rau câu ngay thôi nào.
Cách làm mứt rau câu
Mứt rau câu giòn ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

- 25 gr bột rau câu giòn
- 500 gr nước
- 400 gr đường
- 40 ml si-rô (cam, nho, dâu, bạc hà...)
- 40 ml nước cốt lá cẩm (chanh dây, trà xanh, củ dền...)
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Khuôn dài
- Dao cắt răng cưa

>>>>>Nguồn: http://vietnammoi.vn/cach-lam-mon-mut-rau-cau-ngu-sac-ngon-la-don-tet-73084.html

Cách làm mứt rau câu

Bước 1: Nấu rau câu: Cho 500gr nước cùng với bột rau câu quậy đều, ngâm 30 phút cho rau câu nở. Sau đó cho nồi rau câu lên bếp cùng với đường nấu cho sôi để 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị 5 khuôn dài đổ rau câu vào mỗi khuôn (cho màu vào khuôn rồi đổ rau câu vào khuấy cho màu hòa đều nhau). Sau khi đổ hết 4 màu thì chừa phần rau câu thứ 5 (vị gừng) cho lên bếp cùng với gừng nấu sôi lại cho gừng chín rồi đổ vào khuôn.

Bước 3: Để các khuôn rau câu nguội khoảng vài giờ, rau câu đông cứng thì dùng dao răng cưa cắt cho đẹp.

Bước 4: Xếp các thanh rau câu vào khay sấy 65*C - 10 tiếng.

Bước 5: Thành phẩm: Rau câu khô giòn, phần đường hơi ửng bám nơi thanh rau câu, ăn ngon, ngọt thanh. Mứt rau câu này có thể dùng giấy kính gói từng thanh để bảo quản nhìn rất đẹp hoặc cho vào hộp kín.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những khu đất sắp thu hồi để mở đường ở phường Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội (phần 3)

Những khu đất sắp được thu hồi để mở đường ở phường Kim Mã đáng chú ý nhất. Xem thêm:  https://vietnammoi.vn/nhung-khu-dat-sap-thu-hoi-de-mo-duong-o-phuong-kim-ma-ba-dinh-ha-noi-phan-3-20210412114828767.htm Phương Kim Mã có nhiều đường sắp mở theo quy hoạch, trong đó có đường nối ngõ 221 Kim Mã tới ngã ba Núi Trúc - Nam Cao hiện nay (đường số 1). Từ khoảng giữa đường số 1, có một đường khác sẽ được mở thông tới phố Giang Văn Minh (đường số 2). Toàn bộ diện tích đất nằm trong quy hoạch mở hai tuyến đường này đã được đưa vào kế hoạch sử dụng đất quận Ba Đình năm 2020. Hai đường sắp mở (phần giới hạn đường kẻ màu xanh) trong bản đồ Quy hoạch sử dụng đất quận Ba Đình. Hình ảnh hai đường trong bản đồ Bản đồ sử dụng đất TP Hà Nội năm 2020.
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Giới chức Mỹ để tìm kiếm giải pháp trong những tuần sắp tới.

Societe Generale nhấn mạnh sẽ tham gia quá trình thảo luận tích cực với giới chức Mỹ để tìm kiếm giải pháp trong những tuần sắp tới. nguồn: https://vietnambiz.vn/ngan-hang-societe-generale-san-sang-chi-hon-1-ty-usd-de-tranh-bi-kien-80728.html (Nguồn: Bloomberg) Ngân hàng Societe Generale lớn thứ 2 tại Pháp dự kiến sẽ nộp phạt 1,1 tỷ euro (1,27 tỷ USD) nhằm dàn xếp tranh cãi với chính quyền Mỹ xung quanh những cáo buộc cho rằng ngân hàng này đã vi phạm các biện pháp trừng phạt của Washington, đặc biệt là tại Iran. Trong tuyên bố ngày 4/9, Societe Generale nhấn mạnh sẽ tham gia quá trình thảo luận tích cực với giới chức Mỹ để tìm kiếm giải pháp cho vấn đề trên trong những tuần sắp tới, ngân hàng này dự kiến có thể chi trả khoản tiền 1,27 tỷ USD với các điều khoản nhằm tránh bị kiện tại Mỹ. Thông tin trên được đưa ra trong bối cảnh Societe Generale đang vướng vào hơn 10 cuộc điều tra và kiện tụng trong những tháng gần đây. Hồi tháng Sáu vừa qua, Bộ Tư pháp Mỹ tuyên bố ngân hàng này sẽ ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm mứt khế, mứt me, mứt đu đủ, mứt bưởi cho dịp Tết

Sử dụng nguyên liệu là những trái cây dễ mua như đu đủ, bưởi, khế, me... vào dịp Tết. Các bà nội trợ sẽ có những món mứt ngon tuyệt cho dịp Tết ngày. Cùng xắn tay vào làm thôi! http://vietnammoi.vn/cach-lam-mut-khe-mut-me-mut-du-du-mut-buoi-cho-dip-tet-14729.html http://vietnammoi.vn/chu-de/cach-lam-cac-mon-mut-ngon-ngay-tet.topic 1. Mứt khế cay Mứt khế thành phẩm (Ảnh: Ăn gì hôm nay) Nguyên liệu - Khế chua: 4kg (bắt buộc là phải dùng khế chua) - Muối trắng: 200g - Đường vàng: 600g - Gừng ta: 300g - Ớt bột cánh to: 30g Cách làm - Đầu tiên khế chua rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt dọc theo quả khế theo các múi (không nên cắt bỏ diềm của quả khế để tránh bị nát trong quá trình xào khế sau này) - Trộn muối vào rồi để khế ngấm muối ra bớt nước chua trong khoảng 6-8h hoặc để qua đêm. Đủ thời gian ngấm muối các bạn vớt khế ra cho lên phơi nắng hoặc cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 60*C cho đến khi miếng khế khô dẻo là được. - Khi khế đã khô dẻo, mang khế đi rửa lại vài lần cho nhạt bớt muối, ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm